Tacos de Pastor más saludables que la granola, no lo decimos nosotros, lo dice la ciencia

Escrito por: Chucho Contreras

14 noviembre, 2017

Comida

Esa sensación de llegar con el maestro del trompo, pedir cinco con todo y tomar un chesco bien frio es de esos grandes placeres de la vida, que todo mexicano debe experimentar alguna vez en su existencia. Pues quien diría que este placer carnal, es más nutritivo que varios productos que se mencionan como fitness y saludables, por lo que mucha gente creara que es una broma del día de los inocentes, pero en realidad es un estudio científico que lo abala, lo que lo hace más mejor.De los creadores de “Solo una orden y ya” y “La salsa roja no pica” llega a nuestras pantallas “Los Tacos son el alimento más nutritivo”. Así como la Universidad de las Américas Puebla (UDLA) infirmó que los tacos de pastor contienen menos calorías que uno de los productos selectos para todos los que quieren bajar de peso, las barritas de granola.Sí, esas barritas que por lo general son consumidas por personas que están buscando cambiar sus hábitos alimenticios y sentirse en forma es un mega engaño, este producto no solo tiene una cantidad inmensa de calorías, sino que también afecta al organismos más que si te comieras 10 tacos de un sentón con una coca bien helada.La investigación que lleva por título “Tacos al pastor y flautas de cochinita pibil, ¿sabes lo que comes? Fue realizada por académicos y estudiantes del Departamento de Ingeniería Química de Alimentos y Ambiental de la UDLAP. Los resultados que arrogaron esta gorda investigación fueron los siguientes: Los tacos al pastor contienen 20.77% de carbohidratos, mientras que las flautas de cochinita pibíl tienen un 40.7% de ello. En proteína el pastor tiene 23.51% y las flautas solamente aportan un bajo 4.07% y en calidad de grasas las flautas contienen un 11.50% los tacos al pastor arrojaron un 11.92%.Lo que para las famosas barritas su cantidad de grasas es de un 30 o 40% total, lo que las hace un alimento no tan sano como se pensaba, porque se mezcla la grasa con la alta cantidad de azúcar que se necesitan para hacer una barrita. Así que la próxima vez que vayas por tacos no tengas remordimiento de comerte 10, si ya sabes que estos alimentos son más nutritivos que sus alimentos fitness.