Comida
9 septiembre, 2020
Recientemente pudimos ver al sol de México en un comercial hablándonos sobre disfrutar una pasta con salsa de trufa blanca, entonces nos surgieron muchas dudas como: ¿Qué será tan especial como para que el ídolo de ídolos tenga en su paladar? ¿Con qué se come? ¿De dónde viene? ¿Cómo es? pero sobre todo… ¿A qué …
Comida
24 julio, 2020
La cocina mexicana es muy popular en todo el mundo por su mezcla de texturas y sabores, pero hoy queremos hablarte de los chefs que nos han bajado las estrellas. Karime López La primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin. El restaurante ‘Gucci Osteria’, de Massimo Bottura, en el cual la mexicana está frente …
Comida
10 julio, 2020
Queremos platicarte sobre tres lugares de comida increíble, que transportarán tus papilas gustativas a otro lugar porque en tiempos de quedarse en casa, los sabores son una gran forma de romper barreras. Comixcal Si vives por la zona de Santa María la Ribera seguro ya has escuchado de este lugar cuya cocina ha logrado traer …
Japón es el país del mundo con más personas centenarias: 48 de cada 100.000 cumplen los 100 años. Ningún otro lugar está cerca de ese número. Un dato así debería hacer que en otras partes del mundo prestáramos atención. ¿Qué tienen ellos que nosotros no? ¿Es lo que comen? Algo así fue lo que nos ...
El taco es quizá una de las recetas más antiguas de la humanidad. Nos gusta pensar en tacos por eso, aquí hay algunos datos curiosos del taco que demuestran que taquear es una de las mejores formas de comer. Salvador Novo relata que hubo “carnitas en taco, con tortillas calientes” en el banquete triunfal de ...
Vegan Express, un servicio de bicimensajería que está pedaleando por gran parte de la ciudad para atender a todos aquellos que decidieron emprender un estilo de vida libre de consumo de productos animales, o los que quieren variarle un poco a su dieta. Fieles a sus ideales, realizan todas sus entregas en bicicleta, para no ...
Los chilangos tenemos la fama de meter todo en un bolillo y nos declaramos culpables de muchas de esas deliciosas creaciones, así que hoy queremos platicarte un poco sobre la historia de la esquina del chilaquil, este ya tradicional rincón de la comida callejera de la ciudad solo descansa las mañanas del 25 de diciembre ...
