Deliciosas recetas para amantes del tocino

Dicen por ahí que un buen desayuno típico inglés, no puede ser posible sin tocino, y  si eres de los que puede oler a cientos de kilómetros el olor tan característico del alimento dorándose en una sartén, coincidirás con los británicos en que no existe un alimento más rico que la parte grasa que está entre el cuero y la carne del cerdo (definición para los cuates).

También conocido como lardo, es la “puerta de entrada” para invitar a los vegetarianos a caer en la tentación de llevar un trozo de carne a su boca, logrando así, hacer bailar de felicidad al colesterol que por primera vez comenzará a correr por sus venas.  Te mostraré algunas recetas que puedes comenzar a cocinar o pedir en tu próximo date.

JALAPEÑOS RELLENOS DE QUESO Y ENVUELTOS EN TOCINO
En esta deliciosa receta podemos encontrar tres de las cosas que posiblemente amas y tratas de consumir constantemente, tocino, queso y chiles (en cualquier presentación). La idea es rellenar los jalapeños con el queso y envolverlo con una tira de tocino, el cual hay que dorar al gusto. ¿Sencillo no? y bastante rico.

PAN CON QUESO DERRETIDO, TOCINO Y AGUACATE
En esta nueva versión de sándwich podemos dejar atrás el aburrido jamón, para hacer uno a la parrilla con relleno de aguacate tocino y queso amarillo, algo sencillo para cuando preparamos nuestro desayuno matutino.

PEDAZOS DE AGUACATE ENVUELTOS CON TOCINO
Nuestro querido, famoso  y cada vez más caro aguacate puede ser combinado con tocino, así tendremos un platillo dulce-picante, que hará que las vitaminas se contrasten un poco con el daño del tocino. Recomendable y muy rápido de preparar.

AROS DE CEBOLLA ENVUELTOS EN TOCINO
Cada vez más común encontrarlos en cualquier restaurante de comida rápida, pequeños trozos de cebolla envueltos de tocino y dorados al gusto, pueden ser la idea más sencilla de acompañar otros alimentos como hamburguesas o tortas.

PECHUGAS DE POLLO CON TOCINO
Una receta cien por ciento mexicana, trozos de pechuga envueltas de tocino y llevadas al horno con alguna salsa que sea tu favorita o simplemente el tocino soltará el sabor necesario para conseguir una gran alternativa para cocinar en casa.

Pero si de plano lo tuyo no es la cocina, te recomendamos visitar el bar Parker & Lenox, ubicado en Milán #14, Col. Juárez  y donde podrás encontrar un cóctel preparado con Tequila 1800 Verdano, sal, pimienta, sal de ajo, un toque de comino, pepino, horseradish y clamato Acompañado de  una crujiente brocheta de tocino, aceitunas y apio, perfecta para refrescar una tarde calurosa. Pídelo como Clamato Parker.