Comida
24 julio, 2020
La cocina mexicana es muy popular en todo el mundo por su mezcla de texturas y sabores, pero hoy queremos hablarte de los chefs que nos han bajado las estrellas. Karime López La primera mujer mexicana en obtener una estrella Michelin. El restaurante ‘Gucci Osteria’, de Massimo Bottura, en el cual la mexicana está frente …
Viajes
8 junio, 2020
“Comimos cochinillo y bebimos Rioja Alta. Brett no comió gran cosa. Yo me di un atracón y me bebí tres botellas”, así relataba Ernest Hemingway en el libro Fiesta la experiencia de su alter ego, Jake, en el restaurante Botín de Madrid, “uno de los mejores restaurantes del mundo”, escribía en su libro el autor …
Ciudad
5 mayo, 2020
Ante la contingencia sanitaria muchos mercados de la CDMX están ofreciendo servicio a domicilio para llevarte los productos hasta tu casa. La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) de la CDMX publicó una lista en la que aparecen 20 mercados con servicio a domicilio. Te dejamos la lista de mercados que están ofreciendo sus servicios de …
El concepto de cocina fantasma, dark kitchens en inglés, surgió con el auge de las aplicaciones de entrega de comida. Este tipo de negocio se han hecho atractivo para emprendedores porque requiere una inversión mucho menor que un restaurante tradicional. Pues solo se necesita de una cocina, un cocinero, un producto y un convenio con ...
¿Qué podría algo oler tan mal como para que lo prohíban en los transportes públicos? Bueno, pues esto pasó en Francia, donde el protagonista de esta nota es el queso Époisses de Bourgogne. La particularidad del queso Époisses es que su corteza está lavada con licor Marc de Borgoña. Al pincelar su corteza desarrolla un ...
